Verimli toprakları ve mikroklima özelliğiyle öne çıkan Iğdır Ovası’nda, bölgenin simgesi haline gelen kayısı ağaçları çağla vermeye başladı. İlkbaharın gelişiyle birlikte dallarda beliren taze çağlalar, hem üreticinin hem de vatandaşların yüzünü güldürdü.
Iğdır’ın iklimsel avantajı sayesinde Türkiye’nin en erken çağla veren bölgelerinden biri olduğunu belirten üreticiler, “Her yıl bu zamanlar kayısı ağaçlarımız uyanır. Şimdi çağla zamanı, sofralarda ekşi ve taptaze haliyle yerini alıyor,” dedi.
Ekonomiye ve Sofralara Katkı
Kayısı çağlası, özellikle ilk çıktığı dönemde hem iç pazarda yüksek talep görüyor hem de pazarlarda kilosu değerli ürünler arasında yer alıyor. Üreticiler, çağlanın ardından meyvenin olgunlaşma sürecine gireceğini, haziran ayı ortalarında ise Iğdır kayısısının hasadına başlanacağını ifade etti.
Doğal lezzetiyle ün salan Iğdır kayısısı, çağla haliyle de sofralara ayrı bir tat, bölge ekonomisine ise canlılık katıyor.
HAKAN ARAS
