Iğdır’da süt sığırcılığı yapan üreticilerin hijyen bilincini artırmak ve süt kalitesini yükseltmek amacıyla önemli bir eğitim programı başlatıldı.
İl tarım ve Orman Müdürü Ahmet Tingiş’in talimatları doğrultusunda, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürlüğü teknik personelleri tarafından Yaycı Köyü’nde düzenlenen “Süt Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Eğitimi”ne 15 üretici katıldı.
Eğitim kapsamında üreticilere, süt sağımı öncesi ve sonrası hijyen kuralları, ekipmanların temizliği, süt depolama koşulları, hayvan sağlığıyla bağlantılı hijyen uygulamaları ve gıda güvenliği standartları hakkında uygulamalı bilgiler veriliyor.
Toplam 40 saat sürecek olan programın sonunda başarılı kursiyerler, Milli Eğitim Müdürlüğü onaylı sertifika almaya hak kazanacak.
Yetkililer, bu tür eğitimlerin Iğdır genelinde yaygınlaştırılarak hem üretim kalitesinin hem de tüketici güvenliğinin artırılmasının hedeflendiğini belirtti.
Amaç: Daha hijyenik süt üretimi, daha sağlıklı toplum.
Yer: Yaycı Köyü
Katılımcı: 15 üretici
Süre: 40 saat
Onay: Milli Eğitim Müdürlüğü sertifikalı
Bu proje, Iğdır’da tarım ve hayvancılığın gelişmesine yönelik atılmış önemli adımlardan biri olarak değerlendiriliyor.
HAKAN ARAS
