Rektör Alma, Mantar Yetiştirme Deneme Konteynerinde İncelemelerde Bulundu

Iğdır Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Hakkı Alma, Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu akademik personellerinden Öğr. Gör. Mehmet Zeki Koçak ve Biomühendislik yüksek lisans mezunu Ercan Oğuz’un birlikte başlattıkları istiridye-kayın mantar yetiştirme deneme konteynerinde incelemelerde bulundu.

İncelemeler esnasında, Öğr. Gör. Mehmet Zeki Koçak ve Biomühendislik yüksek lisans mezunu Ercan Oğuz, mantar yetiştirme deneme konteynerinde yapılan çalışmalarla ilgili Rektör Alma’ya bilgi verdiler. Öğr. Gör. Koçak konuyla ilgili şu açıklamalarda bulundu. “yetiştirilen mantar bilimsel çalışmalarda kullanılabileceği gibi Pleurotus ostreatus (istiridye-kayın) mantarı türünün herkes tarafından kültür mantarı olarak bilinen Agaricus bisporus (beyaz şapkalı mantar)’dan sonra en fazla üretilen ve tüketilen mantar türü olduğu da bir gerçek. Bu aynı zamanda yörede yetiştiricilik yapmak isteyen üreticiler için önemli bir gelir kaynağı olabilecektir.”