Iğdır'da Lokanta ve Restoranlarda Yeni Dönem: Kalori ve Alerjen Bilgisi Zorunlu Oldu

Iğdır'da faaliyet gösteren lokanta, restoran ve toplu tüketim işletmelerinde yeni bir uygulama hayata geçirildi. Bakanlık tarafından zorunlu hale getirilen şeffaf menü uygulaması kapsamında, işletmeler artık menülerinde yiyecek ve içeceklerin kalori (enerji) değerleri ile alerjen bilgilerini tüketicilere sunmakla yükümlü olacak.

Yeni düzenlemeyle birlikte söz konusu bilgiler, basılı menüler, dijital ekranlar veya karekod (QR) sistemi üzerinden müşterilerin erişimine açılabilecek. Böylece vatandaşların tüketecekleri ürünler hakkında daha bilinçli tercih yapmaları amaçlanıyor.

Iğdır genelinde görev yapan Gıda kontrol ekipleri, uygulamayla ilgili işletmelere bilgilendirme çalışmaları gerçekleştirirken, yeni sisteme uyum sürecini de denetlemeye başladı. Yetkililer, belirlenen takvim doğrultusunda işletmelerin yükümlülüklerini yerine getirip getirmediğinin düzenli olarak takip edileceğini belirtti.

Şeffaf menü uygulamasının, özellikle gıda alerjisi bulunan bireyler ile sağlıklı beslenmeye önem veren tüketiciler için önemli bir kolaylık sağlaması hedefleniyor.

HAKAN ARAS