Iğdır’da Şifa Durağı: İranlılar Lokantası
Iğdır’da sabah kahvaltısının vazgeçilmez adreslerinden biri olan ve kış aylarında adeta bir “ilaç deposu” gibi görülen İranlılar Lokantası, yöresel lezzetleriyle vatandaşlara şifa sunmaya devam ediyor.
Lokantanın sahibi Mustafa Dedei, işinin bir aile mirası olduğunu vurgulayarak, “Biz bu bayrağı dedelerimizden aldık, çocuklarımıza bırakacağız. Burada sadece yemek yapmıyoruz, bir kültürü yaşatıyoruz,” dedi.
İranlılar Lokantası, özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendiren çorbalarıyla dikkat çekiyor. Menüde yer alan paça, işkembe, omaç aşı ve mercimek çorbası gibi yöresel tatlar, doğal ürünlerden hazırlanıyor ve sağlık açısından büyük fayda sağlıyor. Sabah kahvaltılarında ise tandır ekmeği ve doğal kahvaltılıklar, Mustafa Dede’nin misafirperverliğiyle birleşerek unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor.
Mustafa Dedei, lokantasını sadece bir işletme olarak görmediğini, aynı zamanda bir kültür elçisi gibi yöresel mutfağı tanıtmaya çalıştığını belirterek, “Dedelerimizden aldığımız bu mirası gelecek nesillere taşımaya kararlıyız,” ifadelerini kullandı.
İranlılar Lokantası, sunduğu eşsiz lezzetlerin yanı sıra samimi ortamıyla da hem yerel halkın hem de turistlerin gönlünde taht kurmuş durumda.
HAKAN ARAS
