Iğdır’ın benzersiz mutfak kültürü, 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında Tuzluca ilçesindeki büyüleyici Tuz Mağaralarında düzenlenen özel bir etkinlikle tanıtıldı. Iğdır Valiliği himayesinde, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün organizasyonuyla gerçekleşen program, kentin yöresel lezzetlerini ve coğrafi işaretli ürünlerini ön plana çıkardı.
Programa Iğdır Valisi Ercan Turan ve eşi Nilüfer Baykal Turan hanımefendi de katılarak, sergilenen geleneksel tatları tek tek inceledi ve bazılarını tatma fırsatı buldu. Etkinlikte, Iğdır’a özgü ürünlerin tarihçesi ve yapım süreçlerine dair bilgilendirici bir sunum da gerçekleştirildi.
Katılımcılar, bölgeye ait özgün lezzetlerin yanı sıra sahnelenen halk oyunlarıyla da unutulmaz bir kültürel deneyim yaşadı. Coğrafi işaretli kayısı, patlıcan reçeli, Iğdır çöreği gibi ürünler büyük ilgi gördü.
Vali Turan yaptığı açıklamada, Iğdır mutfağının Anadolu’nun en özel lezzet duraklarından biri olduğunu vurgulayarak, “Bu zenginliğin tanıtılması hem kültürel mirasımızın korunması hem de turizm açısından büyük önem taşıyor. Bu güzel etkinliği hazırlayan tüm paydaşlara teşekkür ediyorum,” dedi.
Gecenin sonunda sahne alan “Lezzetli Ezgiler” müzik grubu, yöresel ezgilerle davetlilere keyifli anlar yaşattı. Program, yerel tatlar ve melodiler eşliğinde sona erdi.
HAKAN ARAS
